釜山飯局|清水美食.隱身於透天民宅的超人氣韓式料理餐廳

釜山飯局|清水美食.隱身於透天民宅的超人氣韓式料理餐廳

談到清水美食就讓人聯想到米糕,但這篇完全不會出現米糕,只有非常特別的韓式料理,餐廳名叫「釜山飯局」。

釜山飯局座落於馬路旁的透天民宅,四周都是住家,小小招牌雖然不顯眼,但還沒到用餐時間就開始出現排隊人潮,甚至需要等待。(強烈建議:要先打電話訂位或先去排隊候位)

釜山飯局|清水美食.隱身於透天民宅的超人氣韓式料理餐廳

用餐時大概五點多,開始出現人潮,釜山飯局門口不大,只有一樓的空間,因此位子不多,還好提前去候位,所以沒有等很久就可以進去了。等待的同時可以先拿菜單看要吃啥,進去直接點餐付款。

釜山飯局|清水美食.隱身於透天民宅的超人氣韓式料理餐廳

此次用餐人數四大一小,我們點了:烤肉飯、石鍋拌飯、豬肉部隊鍋、辣炒年糕跟韓式炸雞。小孩沒啥戰鬥力,只靠四位大人吃,用料給得實在也很好吃,炸雞跟部隊鍋最後因為真的飽了還打包回家。

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門口進來會有一張用餐須知,小餐廳位子不多,有些注意事項要告知客人,建議先仔細研讀。我覺得特別的是,有別於以往常見的知名韓式餐廳,這邊像是一個家庭式小飯館,空間不大但有種莫名溫馨感。

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釜山飯局-豬肉部隊鍋 320元

餐具要自己拿,有鐵碗跟扁筷,也有免費的無糖麥茶可以飲用(麥茶限量的,沒了就沒了),如果不擅長吃辣的朋友,麥茶可以解辣。旁邊的冰箱是很常見的韓國飲料,有拿的話記得先去旁邊櫃台付錢。

釜山飯局|清水美食.隱身於透天民宅的超人氣韓式料理餐廳

部隊鍋用料蠻多的,有韓國泡麵、小熱狗、泡菜、年糕等等部隊鍋會出現的配料,湯頭有點微辣,一開始吃還覺得沒什麼,但後來發現有辣的後勁,小朋友要吃的話可能要稍微斟酌。

釜山飯局-烤肉飯 90元

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如果小朋友不吃辣,請先不要拌,先取出小朋友的量再與泡菜攪拌均勻,裡面的飯量與烤肉給蠻有誠意,好吃!

釜山飯局-韓式炸雞 180元、辣炒年糕 85元

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炸雞很推,酸甜的醬料讓家人的小孩一口接一口(最愛這道),皮也不會過硬,反而有種酥脆感。辣炒年糕也好吃,但是要趁熱吃,涼掉就偏硬,很喜歡被起司包覆的炒年糕~

釜山飯局-石鍋拌飯 160元

釜山飯局|清水美食.隱身於透天民宅的超人氣韓式料理餐廳
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石鍋拌飯上鍋時非常燙,除了小心不要燙到之外,在拌飯時如果想要有鍋巴口感,可以先小小拌一下然後將鍋底的飯稍微鋪平,再將醬料攪拌均勻後就可以吃了,我覺得也是此店必點的一道!

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用餐時間大概一個小時以內,出來時大約晚間六點多,外面還有人在排隊,店家的外送單與電話也是接不停,可見生意好到不行。雖然開在透天民宅,但費用評價與用料實在,感覺也做出口碑,很值得嘗鮮~

釜山飯局
地址:台中市清水區和平路239號
電話:04 2658 3332
粉專:https://www.facebook.com/Busaaaaanccc

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